5月22日下午，中国农业大学范志红教授做客中国人民大学教师关爱讲座，就“科学饮食与养生”为主题为我校广大教职工作了一场专题讲座。

“食品安全重要，还是食品营养重要？”一直是教职工关注的焦点，从这个问题开始，范志红老师开始了精彩讲座。她指出从有关统计资料来看，每年因为食品安全问题而致病的人，要远远少于因为营养不当而致病的人。心血管疾病、糖尿病、痛风等目前高发的慢性疾病，以及肠癌等多种癌症，都与营养问题密切相关。现在很多人对绿叶蔬菜等天然食物的安全性过于担心，营养素和保健成分摄入不足，能量和脂肪摄入量过剩，不利于预防癌症和慢性疾病。她认为，过度消极、恐慌的心态于事无补，只会损害健康；消极的牢骚和抱怨也不能推动事情的改善。在讲座过程中，范志红教授为我校教职工解读了中国居民膳食指南的主要内容，并结合具体实例详细分析了目前社会普通关注的若干食品营养问题。

范教授深入浅出的讲解让在场的50余名教职工受益匪浅，许多教职工听后表示不虚此行。

自3月22日教师关爱系列讲座第一讲开讲以来，此次讲座已是第五讲。健康生活，关爱无止境。校工会将继续围绕教职工关注的健康与生活热点，开展更多的普及性健康知识专题讲座。